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TARTA DE QUESO

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La sintonía perfecta entre dos versiones de la mítica tarta de queso. Esponjosa tarta de queso japonesa con frutos rojos, acompañada de exquisita crema de crema de Cheesecake. Con ralladura de crumble. 

TORRIJA TOKIO

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Nuestra clásica torrija, convertida en lingotes de brioche horneados. Acompañados de compota de manzana asada, quenelle de helado de pistacho y migas de galleta soba boro.

KOMOREBI DE ARROZ

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Descubre los sutiles toques de esta versión japo del clásico arroz con leche. Arroz crujiente de te matcha sobre crema de arroz cocido en leche de coco. Acompañado de quenelle de helado de pistacho y "Peta Zetas"

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