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TARTA DE QUESO

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La sintonía perfecta entre dos versiones de la mítica tarta de queso. Esponjosa tarta de queso japonesa con frutos rojos, acompañada de exquisita crema de crema de Cheesecake. Con ralladura de crumble. 

TORRIJA TOKIO

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Nuestra clásica torrija, convertida en lingotes de brioche horneados. Acompañados de compota de manzana asada, quenelle de helado de pistacho y migas de galleta soba boro.

TARTA DE mANGO JAPONés

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Una reproducción del postre japonés con un toque de jengibre. Cubierto por mermelada de mango macerada en yuzu. Finalizado con leche condensada y caramelo salado. Se adjunta una hoja de shiso que trae un sabor de anís y menta.

bROWNie japonés

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