top of page
Mesa de trabajo 1 copia 11_4x.png

Sumibiyaki, el secreto mejor guardado de las brasas japonesas / Sumi carbón vegetal / Bi fuego / Yaki asar o quemar.

Una tradición para sacar el máximo potencial al sabor de una selección de productos de la Tierra de alta calidad pensada al detalle, gracias a la magia del selecto carbón vegetal que ilumina el corazón de cada mesa de Oribu.

CARNES

nigiri de wagyu

23

Nigiri de Wagyu akage y caviar 2UD

WhatsApp Image 2025-04-22 at 11.51.55 (4).jpeg

brioche de rabo

15

Brioche de rabo de toro con huevo de corral

WhatsApp Image 2025-04-22 at 11.51.55 (1).jpeg

arroz meloso

18

Arroz meloso de presa iberica en aceite de gambas

WhatsApp Image 2025-04-22 at 11.51.55 (5).jpeg

MARISCOS

ENSALADILLA

18

Ensaladilla

Ensaladilla de carabinero con mayonesa de ajo

ceviche

22

Ceviche de gambón y chips de remolacha

Ceviche de Gambón

ARROZ de langostino

18

Arroz con langostino

Arroz de langostinos al leche de coco

MAKI SAMURAI

17

Maki Samurai

Maki samurai Ebi fry y salsa tartara

Brioche

17

brioche de calamar

Brioche de calamar con cebolla agridulce

steak tartar de solomillo

22

Steak Tartar de Solomillo 100g

maki oribu

30

Maki Oribu Wagyu y salsa de pimiento ahumado

WhatsApp Image 2025-04-22 at 11.55.50.jpeg
Mesa de trabajo 1 copia 11_4x.png
bottom of page