Nuestra Carne para guiso de Rubia gallega se presenta troceada para guisos, en paquetes de 1 Kg y envasada al vacío para mantener intactas sus propiedades y facilitar su conservación.
 
RECOMENDACION:
Con el fin de preservar todas las cualidades adquiridas por la carne en el proceso de maduración Dry Aged, recomendamos su congelación, si no se van a consumir las porciones en los 4/5 días desde su recepción.
La carne es un producto que no altera sus características por la congelación.
Pasos para congelar-descongelar correctamente :
Congelar en su propio envase.
Si abrió el envase, simplemente envuelva completamente el producto en film para que la temperatura de congelación no “queme” la carne.
Descongele lentamente depositando la porción congelada en la parte alta del frigorifico (refrigeración).
Una vez descongelado, retire el envase, seque la carne con un paño/papel y deje atemperar antes de su cocinado.