Nuestra Selección "Bronze Winner" está formada única y exclusivamente por piezas galardonadas en este prestigioso campeonato en el que año tras año los mejores productores mundiales se dan cita para tratar de alzarse con las menciones que les acreditan como poseedores y proveedores de la mejor carne (bistec / bife / "Steak") del mundo. Además de su certificado de trazabilidad y autenticidad, todas las chuletas de la Colección "World Steak" se envían acompañadas de el correspondiente sello acreditativo de su medalla.
 
RECOMENDACION:
Con el fin de preservar todas las cualidades adquiridas por la carne en el proceso de maduración Dry Aged, recomendamos su congelación, si no se van a consumir las porciones en los 4/5 días desde su recepción.
La carne es un producto que no altera sus características por la congelación.
Pasos para congelar-descongelar correctamente :
Congelar en su propio envase.
Si abrió el envase, simplemente envuelva completamente el producto en film para que la temperatura de congelación no “queme” la carne.
Descongele lentamente depositando la porción congelada en la parte alta del frigorifico (refrigeración).
Una vez descongelado, retire el envase, seque la carne con un paño/papel y deje atemperar antes de su cocinado.