Si unimos carne de máxima calidad, el centro del chuletero, la concentración de sabores y aromas propia del proceso de maduración y eliminamos cualquier desperdicio, tendremos como resultado una de las carnes más reconocidas a nivel mundial por su insuperable terneza, finura y jugosidad. Un producto exclusivo para los paladares más exigentes.
Sus atributos gastronómicos están garantizados y testados por el productor. En Caydesa solo creamos este tipo de cortes a partir de los mejores animales: genética 100 % raza pura y calidad Prime al máximo nivel. Todos nuestros cortes corazones de lomo alto o “Rib eye” de buey se entregan con su correspondiente certificado de calidad, procedencia y raza. Si buscas un producto especial dentro de las carnes maduradas de vaca y buey, atrévete con este.
Nuestros corazones de lomo alto o “Rib Eye” de buey se presentan envasados al vacío individualmente en porciones de medio kilo.
